Besser Essen in niedersächsischen Kantinen

Knapp 10.000 Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung gibt es in Niedersachsen.  Politisches Ziel der Landesregierung ist es, darauf hinzuwirken, dass in diesen Einrichtungen vermehrt Lebensmittel eingesetzt werden, die „regional“, „klimafreundlich“ und „artgerecht“ hergestellt wurden. Wir arbeiten daran.

Wörtlich genommen wäre die Marketinggesellschaft mit diesem Auftrag natürlich restlos überfordert. An welchen Hebeln man ziehen muss, welche Bausteine man bearbeiten muss, um diesem Ziel näher zu kommen, das wissen wir allerdings sehr genau. Betriebe der Gemeinschaftsverpflegeung sind unter anderem Mensen in Hochschulen ebenso wie Kantinen in Krankenhäusern und Pflegeheimen. Nachdem wir in den vrgangenen Jahren seit 2016 verschiede Module des Projektes abgeschlossen haben, geht 2020 der Wettbewerb "Betriebliche Esskultur - nachhaltig gut essen" in die dritte Runde". Wie bereits 2016 und 2018 geht es auch 2020 darum, Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung als gute Beispiele für herausragende Leistungen in der nachhaltigen Speisenzubereitung und für kreative Ideen im Management und in der Kundenkommunikation auszuzeichen. 

Ihre Ansprechpartner

Vorname	Michael
Nachname	Marquardt
Organisation	Marketing- und Vertriebsberatung, Management-Seminare, Verbrauchermessen
Geburtstag	04.08.2015
Telefonnr.	Arbeit 0511 34879-53
E-Mails	Arbeit m.marquardt(at)mg-niedersachsen.de

Anrede	Frau
Vorname	Antonia
Nachname	Miccoli
Organisation	Internationale Grüne Woche Berlin
Geburtstag	07.02.2019
Telefonnr.	Arbeit 0511 34879-24
E-Mails	Privat a.miccoli(at)mg-niedersachsen.de

Vorname	Peter
Nachname	Wachter
Organisation	Public Relations
Notizen	Public Relations
Telefonnr.	Arbeit 0511 34879-51
E-Mails	Arbeit p.wachter(at)mg-niedersachsen.de